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鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】

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日期:2024-08-26 23:10热度:加载中...
鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】的做法

鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】

by 宝宝辅食达人
  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

这个白菜卷,咸香鲜嫩,作为家常菜是绝对够格的。学会它,这个冬天的大白菜,不怕吃不完!

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鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】营养建议

  • 含糖量 3.36
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】的食材2人份

  • 虾仁80克
  • 猪肉50克
  • 玉米 20克
  • 胡萝卜10克
  • 白菜叶6片
  • 香菇1个
  • 适量
  • 鲜菇粉适量
  • 柠檬适量
  • 酱油1勺
  • 素蚝油1勺
  • 淀粉3克
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鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】的做法

1 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

虾仁去除虾线,挤入柠檬汁腌制10分钟左右。柠檬汁主要是为了去腥,如果家里没有的,就换成姜片腌制一会儿

2 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

胡萝卜、香菇和白菜叶稍微焯一下水,然后捞出

3 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

胡萝卜和香菇切碎,猪肉切丁。这些配料也都是可以替换的,內馅是宝宝喜欢的就行

4 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

猪肉丁和虾仁一起放入料理机当中,搅打细腻

5 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

料理杯里加入香菇丁、胡萝卜丁和玉米粒

6 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

充分搅拌均匀

7 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

搅好的馅料装入裱花袋或者是保鲜袋里,用剪刀剪一个小口

8 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

把馅料挤入白菜叶里

9 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

将白菜叶小心的卷起来,摆入盘中。 *这里馅料不要挤得太多,因为白菜叶也容易弄破,所以尽量不要塞得太满。担心皮儿会破的,也可以两张白菜叶叠起来包

10 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

盘子放入蒸锅里,蒸大概15分钟左右。我这个时间你们当做参考,具体还是要根据包裹的馅料多少,以及火候大小决定,以熟透为准。

11 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

趁着蒸的时候,再来调个料汁。锅里加入1勺酱油、1勺素蚝油,适量淀粉和清水,搅拌均匀。 *这个料汁的口味是偏清淡一点的,但是还有味道,比较适合宝宝来吃。要是大宝宝或者是大人吃,可以再加一点调味

12 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

开小火,一直煮到汤汁浓稠,盛出

13 鲜虾肉肠白菜卷 【宝宝辅食】菜谱图解

这时候,白菜卷也蒸好了,把芡汁淋到白菜卷上,就能上桌了。

成品图

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